깍두기 만들기

1. 무우를 썰어서 굵은 소금과 꿀or뉴스가로 버무려 절여준다.(열무,대파-선택)

2. 양념장 준비(고추가루,매실액,젓갈,새우젓,밥한공기,간마늘,파송송.곰탕국물-선택,요구르트),(양파,사과,배,붉은고추,생강에 1번에서 절여서 나온 물을 넣고, 갈아서 넣어면 더좋음)

3.버무린후 이틀간 상온보관 후 냉장보관